• 1 – Que choisir ?

    Vous envisagez l’achat d’un nouveau four ?     Que choisir ?

    La niche d’encastrement est habituellement de hauteur 59 cm 

    3 types de fours sont possibles  :
    .
    – les fours combinés vapeur avec les programmes traditionnels   cuisson vapeur 100 %  info   combinaison des 2.  Le TOP ! !
      Equipés habituellement d’une thermosonde, idéal pour les cuissons à coeur ou à basse T°  info
      Nettoyage vapeur
    – les fours multifonctions  « assistance vapeur »  avec un programme apportant +/-  25 %  de vapeur.
       Idéal  pour les pâtisseries et les cuissons de viandes, surtout en basse T° car ne déssèchent pas  info
       Ce type de four est le bon compromis entre le four traditionnel et le combiné vapeur.
    Nettoyage manuel ou pyrolyse
    – les fours traditionnels multifonctions, avec chaleur tournante, conventionnelle, grill, éventuellement thermosonde
    Nettoyage manuel ou pyrolyse
    .

    Ou la superposition d’un élément de 14 cm + un four compact de 45 cm

     .
    – l’élément de 14 cm peut être :
    ——>– un tiroir culinaire pour chauffer la vaisselle, garder des aliments au chaud, ou.cuissons basses T°
    ——>– un tiroir sous vide, pour conserver vos aliments longtemps et possibilité de les cuire.en sachet à basse T°
    ——>– un simple de tiroir de rangement inox
    .
    – l’élément de 45 cm peut être :
    ——>un four 100 % vapeur à haute pression (steamer Miele)
    ——>un four 100 % vapeur à basse pression
    ——>un four 100 % micro-ondes ou avec gril
    ——>un four multifonctions classique, nettoyage manuel ou à pyrolyse
    ——>un four multifonctions combiné vapeur
    ——>un four multifonctions combiné avec micro-ondes
    ——>un four micro-ondes + vapeur
    ——–ou aussi
    ——>une machine à café encastrable …
    ——>une cave à vin encastrable …
    ——>un lave-vaisselle compact encastrable …